国产精品久久久久无码AV网站_久久久久无码AV片_国产精品三区二区在线观看_成人黄色免费久久在线播放_日韩爆乳中文字幕在线

品牌合作電話

400-690-8897

您的位置:首頁 > 新聞中心  > 行業(yè)動(dòng)態(tài)
提高顧客滿意度的意義有哪些
來源:鹽城市品暢府餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:2021年09月11日
在不少人都開了餐飲店,雖說餐飲店主要賣的是菜品,但是追根究底,餐飲行業(yè)也算是個(gè)服務(wù)行業(yè),畢竟收入的主要來源是消費(fèi)者,因此想要餐飲店的生意火熱,提高顧客滿意度是很有必要的,只有顧客對餐飲店滿意了,門店的生意才會(huì)更好。那么如何提高顧客滿意度呢?

一、提高顧客滿意度的方法之注重基礎(chǔ)知識(shí)

提高餐廳顧客滿意度的方法之一是把重點(diǎn)放在基礎(chǔ)知識(shí),明確客戶優(yōu)先。要知道,對于一家餐飲店而言,質(zhì)量、服務(wù)和清潔是大多數(shù)餐飲店通常關(guān)鍵變量。一般在給到店消費(fèi)的顧客提供服務(wù)時(shí),要注意觀察他們有沒有額外需求,比如帶了小孩的顧客是否需要兒童座椅等,當(dāng)客人對菜品有特殊需求的時(shí)候,也要及時(shí)反饋給后廚,并且在上菜之前確認(rèn)下菜品是否符合顧客的需求。

二、提高顧客滿意度的方法之注重員工培訓(xùn)

想要提高顧客滿意度,就要注重員工培訓(xùn),經(jīng)營者可以對員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),提高客戶服務(wù);一般客人進(jìn)店后,服務(wù)員都要提供問好、引導(dǎo)就座、推薦菜品、輔助下單、及時(shí)上菜等服務(wù)。針對后廚員工,雖然沒有服務(wù)項(xiàng)目,但是也要制定相關(guān)的菜品標(biāo)準(zhǔn),定期考核他們對菜品的比例安排是否牢記,每次制作出來的菜品口感是否一致等。

三、提高顧客滿意度的方法之積極發(fā)現(xiàn)問題

作為一個(gè)經(jīng)營者,及時(shí)發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的問題并且進(jìn)行解決是有效提高顧客滿意度的方法。經(jīng)營者需要每天到店內(nèi)進(jìn)行實(shí)地考察,了解餐廳產(chǎn)品,采用“走動(dòng)式管理”這種看得見的管理模式是非常有效的。既能發(fā)現(xiàn)服務(wù)操作中的出現(xiàn)的問題,比如員工在工作中的精神狀態(tài)、員工對待消費(fèi)者的態(tài)度問題、員工的工作效率等,又能對客人面對面提供服務(wù)和溝通,聽取客人對餐廳的看法和建議。

四、提高顧客滿意度的方法之聽取顧客建議

門店規(guī)模比較大的餐飲店可以在顧客之間發(fā)起調(diào)研,了解消費(fèi)者對餐飲店的產(chǎn)品滿意度是幾分,了解他們的真是需求,這樣才能根據(jù)消費(fèi)者的建議及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,以便更快更好的達(dá)到他們的要求,增強(qiáng)滿意度。相信但凡創(chuàng)業(yè)過的人都能理解這個(gè)指標(biāo)的重要性。

在選取的時(shí)候一定要注意根據(jù)自己門店的實(shí)際情況選擇時(shí)候自己的方式,希望大家都能創(chuàng)業(yè)成功。
上一條 品暢府旗下品牌「抹味咔」「雞·千尋--燒汁雞」 下一條 開餐飲店怎么選門店位置